Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 2 pommes golden
- 1 camembert
- 2 œufs
- 140 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 75 cl de lait
- 7.5 cl d'huile de tournesol
- 1/2 càc de cumin moulu
- 1/2 càc de graines de cumin
- 1 càs de miel
- 10 g de beurre
- Sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à Th.6 (180°c).
Dans une jatte, fouettez les œufs avec l'huile. Incorporez la farine et la levure, mélangez bien. Ajoutez le lait, le miel et le cumin (moulu et en graines). Salez et poivrez.
Épluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en petits cubes ainsi que le camembert. Incorporez délicatement les dès de pomme et de fromage à la préparation.
Beurrez les moules à muffins et versez-y la préparation. Enfournez pour 25 min et servez tiède ou froid à l'apéritif.
