Ingrédients (pour environ 30 brochettes) :
- 3 pommes de terre
- 4 carottes
- 2 bananes
- 1 mangue fraîche ou 3 morceaux de mangues en conserve
- Dés de fromage (gouda-mimolette)
- Cannelle
- Paprika
Préparation :
Faire bouillir les pommes de terre. Puis retirer la
peau et couper en dés. Épicer de paprika. Laisser refroidir.
Couper les carottes en dés. Les faire bouillir avec de la
cannelle. Puis laisser refroidir.
Couper les bananes et la mangue (ou morceaux de mangue) en dés.
Prendre des pics de brochettes et alterner une pomme de terre, une mangue,
un fromage, une banane, une carotte.
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