Lait mousseux au spéculoos

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 30 cl de lait

- 4 boules de glace au spéculoos

- 4 CàS de miel liquide

- Spéculoos

Matériel : 

- Mixeur

- Siphon

Préparation :

Mixez ensemble le lait, la glace et le miel. Filtrez ensuite au travers d'une passoire fine et versez dans le siphon.

Vissez une cartouche de gaz et secouez vivement. Placez le siphon au réfrigérateur pendant 1 à 2h.

Secouez le siphon avant de servir dans de grands verres avec une paille et des spéculoos.