4 juillet 2012

Gaspacho de concombres


 

Ingrédients pour 6 personnes :

- 2 concombres
- 2 pots de fromage blanc
- Quelques feuilles de menthe
- Paprika

Préparation :


Laver et éplucher les concombres. Les mixer. Ajouter les feuilles de menthe, le fromage blanc, le paprika et mixer le tout.
Laisser au réfrigérateur pendant quelques heures et servir bien frais.

Recommandations : idéal servi avec une brochette salée-sucrée.

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